تُعد أقماع الدجاج من الوصفات المبتكرة التي تجمع بين الطعم الشهي والشكل المختلف في آن واحد، فهي تقدّم الدجاج بطريقة جذابة تجعلها مناسبة للتقديم في العزائم والمناسبات الخاصة، كما أنها تمنح مائدة الطعام لمسة عصرية وممتعة، ويحبها الكبار والصغار بسبب شكلها المرح وطعمها الغني، وتُعد من وصفات الدجاج التي يمكن التحكم في حشوتها حسب الذوق لتناسب مختلف النكهات، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى أدوات معقدة، وفيما يلي تتعرفي على الخطوات الأساسية لتحضير الوصفة بطريقة بسيطة وواضحة.

الخطوات الأساسية لتحضير أقماع الدجاج

يُتبل الدجاج بالبهارات والليمون والثوم ويُترك قليلًا ليتشرب النكهة قبل الاستخدام. تُحضّر الأقماع من عجينة مناسبة أو خبز رقيق وتُثبت جيدًا في قالب أو على ورق الزبدة. تُملأ الأقماع بخليط الدجاج والخضار أو الجبن حسب الرغبة مع مراعاة عدم الحشو الزائد. تُدهن الأقماع بقليل من الزيت أو الزبدة ثم تُدخل الفرن حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا. تُقدَّم الأقماع ساخنة مع صوص مناسب أو سلطة خفيفة لتكملة الطعم بشكل متوازن.

شاهد أيضاً: طريقة عمل دجاج محشي بالفرن

شاهد أيضاً: طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

شاهد أيضاً: طريقة عمل صدور الدجاج بطريقة لذيذة

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا