تتعدد وصفات تحضير البقلاوة وتختلف من مطبخ لآخر، وهي نوع من الحلويات الشرقية أو التركية الشهية المفضلة عند الجميع، وتعتبر من الحلويات الفاخرة، إلا أننا اليوم سنقدم لك طريقة بقلاوة الآيس كريم الشهية المختلفة عن الوصفات التقليدية، إذ يتم فيها تحضير عجينة البقلاوة على شكل أقماع وحضوها بالآيس كريم الشهي للحصول على طبق حلويات فاخر، ويمكن اعتبار هذه الوصفة من أهم حلويات رمضان 2023.

تقدم لك الوصفة اليوم الشيف آيات محمد، وهي شيف احترفت الطبخ بالصدفة وأتقنته بشكل كبير بالرغم من دراستها للمحاسبة التي ساعدتها على حد قولها في مجال الاستشارات وإدارة الأعمال، تخصصت الشيف في صنع الحلويات وعمل الشكولاته على الأخص، وعملت في مجال الأغذية منذ عام ٢٠٠٨، كما قامت بتطوير العديد من الكافيهات والمطاعم ومصانع الشوكولاتة في كل دول الخليج، تتفنن الشيف في المزج بين النكهات وتسعى دائماً لتطويرها وإبرازها، كما تسعى إلى تطوير المطبخ الخليجي والنكهات الخليجية على الرغم من صعوبتها لأنها نكهات حادة وقوية، وبالتالي تسعى لتطوير العديد من الوصفات التقليدية وتدخلها في وصفات عالمية.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا