حلى البيبسي من الوصفات السهلة والسريعة التي اشتهرت في عالم الحلويات الباردة، لأنه يعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، ولا يحتاج إلى فرن أو وقت طويل في التحضير، كما يتميز بطعمه الغني وقوامه الكريمي الذي يناسب جميع الأذواق، ويعتبر خيارًا مثاليًا للتقديم في العزائم والمناسبات أو كتحلية سريعة بعد الغداء أو العشاء، لذلك فهو من الوصفات العملية التي يمكن تحضيرها في أي وقت بدون مجهود كبير

الخطوات الأساسية لتحضير حلى البيبسي

طحن بسكويت الشاي جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا ثم خلطه بالزبدة الذائبة وتوزيعه في قالب الضغط الخفيف لتكوين القاعدة. خفق القشطة مع الحليب المكثف جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا وخاليًا من أي تكتلات. إضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط القشطة وتقليبها بلطف حتى نحافظ على القوام الهش والخفيف. توزيع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت بالتساوي وتسوية السطح باستخدام ملعقة أو سباتولا. تبريد الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى يتماسك تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم. تزيين الوجه برشة من مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة أو صوص الكراميل حسب الرغبة قبل التقديم مباشرة.

شاهد أيضاً: بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة السهلة

شاهد أيضاً: طريقة الكنافة بالجبنة والقشطة بالخطوات

شاهد أيضاً: طريقة مهلبية الكاسترد السهلة

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا