تُعد سلطة الملفوف بالخضار من الأطباق المنعشة والمغذية التي تناسب مختلف الأوقات، خصوصًا أثناء اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، إذ تُعتبر من السلطات الصحية الغنية بالألياف والفيتامينات وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، تمتاز هذه السلطة بألوانها الزاهية ومذاقها المقرمش، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مثالية لمن يبحث عن الأكل الصحي دون تخلٍ عن النكهة.

الخطوات الأساسية لتحضير سلطة ملفوف بالخضار

اغسلي الخضار جيدًا وصفيها من الماء تمامًا. في وعاء كبير، ضعي الملفوف الأبيض والأحمر والجزر والفلفل والذرة والبقدونس. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات برفق حتى تتوزّع النكهات جيدًا. أضيفي العيش المحمص قبل التقديم مباشرة حتى يبقى مقرمشًا.

شاهد أيضاً: سلطة الكولسلو على طريقة كنتاكي

شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة البنجر الصحية

شاهد أيضاً: سلطة الأفوكادو والطماطم الصحية

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا