تُعد صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان من الأطباق الشرقية الشهية التي تجمع بين الطعم الغني للكفتة ونكهة الخضار المحمّصة في طبق واحد متكامل. تمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الذي يناسب جميع أفراد العائلة، وتُعتبر من أفضل الوجبات السريعة التي يمكنكِ إعدادها في المنزل لتقديم وجبة مشبعة ومغذية دون عناء.

الخطوات الأساسية لتحضير صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان

جهّزي خليط الكفتة بمزج اللحم المفروم مع البصل والبهارات.

قطّعي البطاطا والباذنجان شرائح متوسطة السُمك واقليها قليلًا أو اشويها.

رتّبي شرائح البطاطا والباذنجان في صينية الفرن بالتناوب مع طبقة الكفتة.

أضيفي صلصة الطماطم المتبّلة بالثوم والبهارات فوق المكونات.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكفتة وتتحمّر الخضار جيدًا.

زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّميها ساخنة مع الخبز أو الأرز.

شاهد أيضاً: أكلة الأم وأكلة المطعم: بين الحنين والاحتراف، أيهما تختارين؟

شاهد أيضاً: التخطيط للوجبات باستخدام الذكاء الاصطناعي: دليلك الشامل

شاهد أيضاً: وصفات نباتية بالباذنجان لعشاق المذاق الشرقي الغني

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا