يعد المعمول من أهم أنواع الحلويّات الشرقيّة التي ترتبط بموسم الأعياد الإسلاميّة، وخصوصاً في عيد الفطر المبارك، ويتم حشوها بالتمر أو المكسرات، كما يمكن تزيينها بالسكر الناعم؛ حيث يضيف له نكهة متميّزة، وتعد الشيف هند القحطاني واحدةً من أمهر الشيفات التي تقدم طريقة المعمول بمكوّنات سهلة تتوفر في المنازل، ونقدم لكم طريقتها في معمول التمر بالطحين مرفقةً بالصور.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا