كبسة الدجاج بالبرتقال من الوصفات المبتكرة التي تضيف لمسة منعشة على الطبق الخليجي التقليدي، حيث يمتزج طعم البرتقال الحمضي مع بهارات الكبسة الدافئة ليمنح الدجاج نكهة متوازنة وغنية. تتميز هذه الوصفة برائحة عطرية جذابة وقوام مثالي للأرز البسمتي المفلفل، مما يجعلها خيارًا فاخرًا للتقديم في العزومات أو كوجبة غداء مميزة تجمع بين الأصالة والتجديد.

الخطوات الأساسية لتحضير كبسة الدجاج بالبرتقال

تمتاز الكبسة البرتقالية بالدجاج بمذاقها الشهي الذي يتفق عليه الجميع، وتعتمد في تحضيرها على تحميص البهارات أولًا لاستخراج نكهتها، ثم بناء طبقات الطعم بإضافة الخضار والبرتقال تدريجيًا. تحمير الدجاج بالفرن يمنحه لونًا شهيًا، بينما يضمن طهي الأرز في المرق نكهة غنية ومتجانسة، إليك الخطوات الأساسية لتحضير الكبسة باختصار:

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا