ورق عنب باللحمة أو الدولمة هو أحد أشهر الأكلات العربية التي تُزين مائدة رمضان والعزائم. يجمع بين حشوة الأرز واللحمة المفرومة المتبلة بتوابل شهية، ليمنحك طعماً غنياً وقواماً مثالياً. يمكن تقديمه مع الخبز، عصير الليمون، أو حتى إضافته مع لحمة الريش لمزيد من الطعم الغني. هذه الوصفة مثالية وسهلة التحضير، حيث تمنحك ورقاً متماسكاً بحشوة طرية بعد الطهي، مما يجعلها تجربة ممتعة لجميع أفراد العائلة.

الخطوات الأساسية لتحضير ورق عنب باللحمة

ورق عنب محشي باللحمة من الأكلات التي تحتاج إلى ترتيب وصبر أثناء التحضير، لكنها في المقابل تمنحك نتيجة تستحق كل هذا الجهد. اتباع الخطوات الأساسية بشكل صحيح يضمن لك حشوة متماسكة، وورق عنب طري غير متفكك، مع نكهة غنية ومتوازنة تظهر في كل لقمة. ومع الالتزام بكميات الحشوة ووقت الطهي المناسب، ستحصلين على طبق شهي يليق بالعزائم والمناسبات الخاصة. إليك الخطوات:

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا