السحلب بالنشا والحليب من المشروبات الساخنة التي تحضر في فصل الشتاء، ويقدم كمشروب شهي ولذيذ، وغالباً يحضر السحلب من مادة السحلب المستخرجة من درنات الأوركيد البرية، إلا أنه في كثير من الوصفات يتم تحضيره باستخدام نشا الذرة كبديل متوفر في جميع المنازل، ويعطي النشا نتيجة مماثلة تقريباً لمادة السحلب، من ناحية القوام الكثيف، ويمكن إضافة بعض المنكهات للحصول على النكهة المطلوبة، تعرفي على طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب بأسهل طريقة وقدميه في ليالي الشتاء الباردة باعتباره من أهم المشروبات الساخنة.

لماذا نشرب السحلب بالنشا والحليب؟

يعد السحلب واحدًا من أشهر المشروبات الدافئة التي تعود بأصولها إلى العديد من الثقافات العربية والعالمية، مع بداية الأجواء الباردة، يصبح مشروب السحلب الخيار الأمثل لتدفئة الجسم والاستمتاع بمذاق غني وقوام كريمي لا يقاوم. يُحضّر السحلب عادة حسب طريقة السحلب التي تعتمد على مكونات بسيطة مثل النشا والحليب، لكن تعدد الوصفات يتيح للناس تجربة مختلف النكهات.

طرق تحضير السحلب

من بين أشهر الطرق لتحضيره، نجد طريقة عمل السحلب باستخدام مادة السحلب، التي تُعد من الطرق التقليدية والشائعة، كما يمكن تحضيره باستخدام النشا، وقد تكون هذه الطريقة الأكثر انتشاراً من طرق تحضيره، كما يمكن تحسين طريقة السحلب هذه بإضافة مكونات إضافية مثل القرفة أو المكسرات، مما يعزز من طعمه اللذيذ. أما طريقة عمله بالنشا والحليب، فهي من الطرق المفضلة التي تمنح السحلب قوامًا غنيًا وطعمًا مثاليًا.

لماذا نستخدم النشا في السحلب؟

عند الحديث عن مكونات السحلب، نجد أن النشا هو العنصر الأساسي الذي يعزز من قوامه، بينما الحليب يضيف نكهة غنية ودسمًا، أما بقية مكونات السحلب فتعتبر اختيارية، ومنها السكر والمنكهات مثل القرفة أو ماء الزهر وغيرها من المكونات التي تمنحه طعماً شهياً ومميزاً، كما يفضل البعض إضافة الشوكولاتة للسحلب ليصبح أغنى وأشهى.

إذا كنت من محبي المشروبات التقليدية، فلا بد أن طريقة السحلب الأصلي تثير اهتمامك، حيث تحافظ على النكهة الكلاسيكية التي يعشقها الكثيرون. مشروب السحلب ليس فقط لذيذًا، بل مليء بالفوائد التي تجعله الخيار المثالي في الشتاء.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا