تعرفي على طريقة تحضير برجر الجبن اللذيذ بخطوات بسيطة وطعم يفوق توقعاتك، يتكوّن من لحم طري وجبن يذوب فوقه ليمنحك مزيجًا لا يُقاوم من النكهة والقوام، وقدّميه مع البطاطس المقرمشة والمشروبات الغازية لوجبة متكاملة على طريقة المطاعم.

الخطوات الأساسية لتحضير برجر الجبن

تحضير المزيج الأساسي: امزجي نوعين من الجبن مع مكون يربط القوام مثل الطحين أو النشا، وأضيفي الأعشاب والتوابل حسب الرغبة. تشكيل البرجر: شكّلي الخليط إلى أقراص متساوية الحجم، مع الحرص على أن تكون متماسكة وسهلة التشكيل. تبريد الأقراص: ضعي الأقراص في الفريزر أو الثلاجة لمدة قصيرة لتتماسك قبل القلي. تغليف الأقراص: غلفي كل قرص بالترتيب في الطحين ثم البيض وأخيرًا بالبقسماط حتى تحصلي على طبقة مقرمشة. القلي أو الخبز: اقلي الأقراص في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو اخبزيها في الفرن للحصول على خيار أخف. تحضير المكونات الإضافية: قطّعي الخضروات الطازجة مثل الطماطم والخس أو الجرجير، وجهّزي الصوص المفضل لديكِ. تجميع الساندويتش: ضعي الأقراص المقرمشة في خبز البرجر مع الخضار والصوص وقدّميها فورًا.

شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص البرجر

شاهد أيضاً: طريقة عمل خبز البرجر

شاهد أيضاً: طريقة تحضير برجر اللحم في المنزل

المزيد:

برجر الديك الرومي

صينية البرجر بالفرن

برجر صدور دجاج مقلي

برجر نباتي

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا