كيكة السينامون بالصوص الأبيض من الحلويات الشهية التي تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية بالقرفة، وهي من الوصفات التي يعشقها الكثيرون لمذاقها الدافئ ورائحتها الزكية، تمتاز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، كما يضفي صوص السينابون الأبيض لمسة كريمية ناعمة تجعلها أكثر تميزًا وشهية، يمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية مع كوب من القهوة أو الشاي، فهي تجمع بين المذاق الحلو والنكهة العطرية في توازن مثالي.

الخطوات الأساسية لتحضير طريقة عمل كيكة السينامون بالصوص الأبيض

تحضير المكونات: تُجهز المكونات الأساسية مثل الدقيق، السكر، البيض، الزبدة، الحليب، الباكينغ بودر، والفانيليا. خلط المكونات الجافة: يُمزج الدقيق مع القرفة والباكينغ بودر ورشة ملح في وعاء كبير. خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر يُخفق البيض مع السكر والفانيليا والزبدة المذابة والحليب حتى يتجانس الخليط. دمج الخليطين: تُضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر حتى يتكوّن مزيج ناعم ومتجانس. تحضير طبقة القرفة: يُخلط السكر البني مع القرفة والقليل من الزبدة لتكوين حشوة القرفة. سكب المزيج في القالب: يُسكب نصف خليط الكيكة في القالب المدهون بالزبدة، ثم توزّع طبقة القرفة، ويُضاف فوقها باقي الخليط. الخبز: تُخبز الكيكة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبيًا. تحضير الصوص الأبيض: في قدر صغير يُمزج الجبن الكريمي مع السكر البودرة، والحليب، والفانيليا حتى يتكوّن صوص السينابون الكريمي المتجانس. تزيين الكيكة: بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، يُسكب الصوص الأبيض على الوجه وتُقدّم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

شاهد أيضاً: طريقة عمل السينابون بالكراميل

شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة العشر دقائق القطنية

شاهد أيضاً: عجينة سينابون هشة مثل القطن

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا