محشي البطاطا بالدجاج يعتبر من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والفائدة الغذائية. هذه الوصفة سهلة التحضير، وتسمح لك بتقديم وجبة متكاملة للعائلة مع نكهات مميزة تجذب الصغار والكبار. يمكن تعديل حشوة البطاطا حسب الرغبة وإضافة التوابل المفضلة لديك، ليصبح طبق محشي البطاطا بقطع الدجاج خيارًا مثاليًا على مائدة الغداء أو العشاء مع تقديم جانبي لذيذ يكمّل الوجبة.

الخطوات الأساسية لتحضير محشي البطاطا بالدجاج

البطاطا المحشوية بالدجاج من الأطباق الغنية بالنكهات، والتي تمنح المائدة لمسة شهية ومميزة. باتباع خطوات منظمة، يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق بسهولة والحصول على نتيجة مثالية. هذه الخطوات تساعدك على تحضير البطاطا المحشية بطريقة متكاملة مع الحفاظ على الطعم الرائع والقوام الطري:

تجهيز البطاطا: نقشر البطاطا ونقسمها إلى نصفين، ثم نحفر الداخل برفق. ندهنها بزيت الزيتون ونرش الملح والفلفل الأسود والزعتر قبل وضعها في الفرن لنضوج نصف ساعة على حرارة عالية. تشويح الدجاج: نسخن الزبدة في مقلاة، ثم نضيف مكعبات صدور الدجاج ونقلبها حتى تبدأ بالنضوج مع المحافظة على الطراوة. إضافة الخضروات والنكهات: نضيف البصل والفلفل الأحمر والأخضر، ثم نحرك 3 دقائق قبل إضافة دبس البندورة ودبس الفليفلة. بعد ذلك نضيف البندورة المفرومة ونقلب 4 دقائق مع الملح والفلفل الأسود. تجهيز الصوص وحشو البطاطا: نخلط كوب الماء مع ملعقة دبس بندورة، ثم نحشي البطاطا بمزيج الدجاج والخضروات، ونضيف الصوص لضمان الطراوة والنكهة الغنية. الخبز النهائي والتزيين: نرش الجبن القشقوان المبروش على البطاطا المحشية، ثم نعيدها للفرن حتى تذوب وتتحمر. بعد إخراجها، نزين بالبقدونس المفروم لتقديم طبق جذاب ولذيذ.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا