معكرونة بالكفتة… وصفة سهلة وسريعة بصلصة غنية خلال 30 دقيقة
- Food & Recipes
- 03/03/2026
Summary | ملخص
معكرونة بالكفتة من الأطباق العملية التي تجمع بين البروتين والنشويات في وجبة واحدة مشبعة ولذيذة. تمتاز بكرات اللحم المتبّلة بقوامها الطري وصلصة البندورة الغنية التي تتشربها المعكرونة أثناء الطهي، ما يمنح الطبق نكهة عميقة ومتوازنة. هذه الوصفة مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، إذ تُحضّر بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، وتُقدّم ساخنة مع اللبن لتمنحك طبقًا متكاملًا يحبه الكبار والصغار.
الخطوات الأساسية لتحضير معكرونة بالكفتة
لنجاح معكرونة أو باستا بكرات اللحم، احرصي على تتبيل اللحم جيدًا وعجنه حتى يصبح متماسكًا وطريًا. تحمير الكرات أولًا يمنحها نكهة أعمق ويحافظ على قوامها داخل الصلصة. إضافة المعكرونة مباشرةً مع الصوص يساعدها على امتصاص النكهات بشكل أفضل. وأخيرًا، اتركيها حتى يتسبك الصوص جيدًا لتحصلي على طبق غني ومثالي. إليكِ الخطوات باختصار:
خلط مكونات الكفتة وتشكيلها كرات. قلي الكرات بزيت الزيتون حتى تنضج. إضافة مكونات الصلصة والبهارات. إضافة المعكرونة والماء وتركها حتى تنضج. تزيين بالبقدونس وتقديمها مع اللبن.مقالات ذات صلة:
المزيد:تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا
Want To License This Video?
console.log( 'Code is Poetry' );
We’ve got more!