شرائح باذنجان كريسبي… وجبة خفيفة مقرمشة بدون زيت
- Food & Recipes
- 05/03/2026
Summary | ملخص
شرائح باذنجان كريسبي من الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة بالفرن بدون زيت. تتميز هذه الوصفة بقوام مقرمش ونكهة لذيذة من التتبيلة والبقسماط، كما يمكن تقديمها مع صوص الكاتشب المفضل لديك. تُعد خيارًا رائعًا لتقديم وجبة خفيفة صحية أو مقبلات مميزة دون الحاجة للقلي بالزيت، مع الحفاظ على المذاق المقرمش الذي يحبه الجميع.
الخطوات الأساسية لتحضير شرائح باذنجان كريسبي
لتحضير شرائح باذنجان مشوية ومقرمشة ناجحة، احرصي على تنشيف الشرائح جيدًا قبل التتبيل لتقليل الرطوبة. تغليف الباذنجان أولًا بخليط الطحين والماء ثم بالبقسماط يعطي القرمشة المثالية بعد الخبز. الخبز في الفرن على حرارة عالية يساعد على الحصول على شرائح ذهبية ومقرمشة بدون استخدام الزيت، ويجعلها مثالية كوجبة خفيفة صحية. إليكِ الخطوات:
تنشيف الباذنجان بعد رشه بالملح نصف ساعة. خلط الماء، الطحين، النشا، الملح والفلفل لتشكيل خليط التغليف. غمس الشرائح أولًا بالخليط ثم تغليفها بالبقسماط. خبز الشرائح في الفرن على حرارة 200° مئوية لمدة 30 دقيقة. تقديمها ساخنة مع الكاتشب.مقالات ذات صلة:
الباذنجان المقلي بدون زيت: طرق مبتكرة وصحية للاستمتاع به
باذنجان مقلي بالبيض والبقسماط – مقرمش ولذيذ بطريقة سهلة
تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا
Want To License This Video?
console.log( 'Code is Poetry' );
We’ve got more!