كب كيك الكنافة بالكاسترد هو تجربة فريدة لمحبي الكنافة، حيث يجمع بين هشاشة الكنافة الكلاسيكية وغنى الكاسترد الكريمي بطعم متوازن ولذيذ. هذه الوصفة مثالية للمناسبات الرمضانية والعزائم، وتضفي لمسة احتفالية على السفرة. يمكن تقديمه كطبق فردي أو على صينية كبيرة، كما أن خطوات التحضير سهلة ولا تحتاج إلى خبرة طويلة في المطبخ، لتتمكني من الحصول على نتائج رائعة ومميزة.

الخطوات الأساسية لتحضير كب كيك الكنافة بالكاسترد

هذه الوصفة تمنحك طريقة سهلة وسريعة لتحضير كب كيك الكنافة بحشوة الكاسترد في المنزل. ستتمكنين من الحصول على كب كيك هش ومليء بالكاسترد الغني بنكهة الكنافة التقليدية. يمكن تقديمه في المناسبات أو كتحلية رمضانية لذيذة للعائلة. اتبعي الخطوات التالية لتنسيق الحلوى بالشكل المثالي وبقوام متوازن:

تحضير الكاسترد: اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا جيدًا، ثم أضيفي الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات. تسخين الكاسترد: سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى يتكاثف، ثم أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا، وارفعيه عن النار. تجهيز عجينة الكنافة: اخلطي الكنافة المفرومة مع الزبدة والسكر حتى تتجانس، ثم حضّري قوالب الكب كيك وادهنيها بالزبدة. حشو الكب كيك: ضعي نصف كمية الكنافة في القوالب، اتركي فراغًا في الوسط، ثم وزعي الكاسترد وأغلقيه بطبقة الكنافة المتبقية. الخبز والتقديم: اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر، ثم قدميه بعد قلبه على أطباق، واسكبي القطر وزيني بالفستق الحلبي.

مقالات ذات صلة:

كنافة بالموز

طريقة عمل الكنافة النابلسية

كنافة بالنوتيلا

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا