كرات بسكويت بالجوز من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت بدون مجهود كبير، وهي مناسبة للضيافة السريعة وللأوقات التي ترغبين فيها بتحلية خفيفة مع القهوة أو الشاي، وتتميز هذه الوصفة بقوامها الناعم من الداخل وطعمها الغني بفضل مزيج بسكويت الشاي المطحون والجوز الذي يمنحها نكهة متوازنة ومحببة، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت مما يجعلها خيارًا عمليًا في أي وقت، ويمكن التحكم في درجة الحلاوة أو كمية الجوز حسب الذوق دون أن يؤثر ذلك على شكل الكرات أو تماسكها، وتناسب هذه الوصفة الكبار والصغار ويمكن إشراك الأطفال في تشكيلها للاستمتاع بوقت لطيف في المطبخ، ومع اتباع الخطوات الصحيحة يمكن الحصول على نتيجة جميلة من أول مرة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة.

الخطوات الأساسية لتحضير كرات بسكويت بالجوز

طحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعم القوام ثم خلطه مع الجوز المطحون والسكر لتكوين أساس متجانس يساعد على تماسك الكرات بسهولة. إضافة الزبدة المذابة أو الحليب المكثف تدريجيًا مع العجن الخفيف حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل دون أن تكون لزجة أو جافة. تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم لضمان شكل متناسق وسهولة في التقديم بعد الانتهاء من التحضير والتزيين. تغليف الكرات بجوز مطحون إضافي أو جوز هند أو كاكاو حسب الرغبة لإضافة طبقة خارجية تعزز الطعم وتعطي شكلًا أجمل عند التقديم. وضع الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا وتحافظ على شكلها أثناء النقل والتقديم في الضيافة. إخراج الكرات قبل التقديم بدقائق بسيطة لترتفع حرارتها قليلًا ويظهر طعمها بشكل أوضح وتكون جاهزة للتقديم بشكل أنيق وشهي.

شاهد أيضاً: طريقة عمل كرات جوز الهند الباردة بالصور

شاهد أيضاً: كرات التمر بالسميد بالصور

شاهد أيضاً: طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة بالخطوات

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا