ملوخية باللحمة من أشهر الأطباق العربية التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، فهي وجبة متكاملة بفضل الملوخية الخضراء واللحمة المتبّلة بعناية. تتميّز هذه الوصفة بقوامها المتوازن ونكهتها القوية الناتجة عن الثوم، الليمون، والبهارات، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء العائلي. تُحضَّر بخطوات بسيطة لكنها تحتاج ترتيبًا ذكيًا للحصول على ملوخية شهية بلون وطعم مثاليين.

الخطوات الأساسية لتحضير ملوخية باللحمة

ملوخية خضراء باللحمة المفرومة طبق لذيذ وغني بالفوائد، تعتمد طريقة التحضير على ترتيب الخطوات للحصول على نكهة متوازنة ولون أخضر زاهي. تحمير الثوم والبهارات أولًا، ثم تسبيك اللحمة والخضار، يمنح الطبق عمقًا في الطعم. كما أن إضافة الليمون على مرحلتين تضمن نكهة منعشة دون أن تطغى على الملوخية، إليك الخطوات:

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا